Queso San Simón

Queso San Simón

El queso San Simón se llama así por la pequeña localidad del mismo nombre. Es un queso elaborado típicamente en la zona de Vilalba (Lugo), a partir de leche de vaca y ahumado de 30 a 45 días (dependiendo del tamaño) exclusivamente con madera de abedul.Se vende por pieza de 0,500 kg aprox